Tiramisù al limone

In una pentola aggiungete il latte e la buccia di due limoni non trattati. Mettete la pentola sul fuoco.

Prendete una ciotola con dentro i tuorli, aggiungetevi l'amido di mais e mescolate con una frusta a mano.

Quando il latte comincerà a bollire unitevi i tuorli con l'amido di mais. Mescolate fino a quando la crema si addenserà.

Mettete la crema in una ciotola e copritela con una pellicola.
Quando la crema si sarà raffreddata, mescolatela con le fruste elettriche e unite mezza fialetta di aroma di limone.

Prendete un piatto, cominciate a bagnare i savoiardi nel succo di limone e appoggiateli nel piatto. Formate uno strato di savoiardi. Mettete sopra la crema al limone e poi di nuovo i savoiardi.
Infine decorate i savoiardi con la crema al limone.