Tiramisù al pistacchio e cioccolato

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare. Tagliate il cioccolato fondente a cubetti e scioglierlo a bagnomaria o nel forno a microonde e farlo intiepidire.
In una ciotola lavorare, con le fruste elettriche, metà mascarpone con la crema al pistacchio fino a rendere il tutto ben omogeneo.
Aggiungere il cioccolato fuso all'altra metà di mascarpone già lavorato con le fruste, poco alla volta , mescolando dal basso verso l’alto per non smontarlo.

Mettere uno strato sottile di crema al pistacchio sul fondo di una pirofila (la mia è 30 cm x 25 cm) .
Intingere velocemente uno ad uno i savoiardi nel caffè e stenderli nella pirofila.
Ricoprire lo strato di savoiardi con la crema al pistacchio. Aggiungere un po' di cacao amaro.
Fare un altro strato di savoiardi e coprirlo con la crema al cioccolato e terminare il tutto con della granella di pistacchio.
Riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.