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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 400 g mascarpone
- 50 g zucchero
- 4 uova
- 1 confezione savoiardi
- 150 g noci sgusciate
- 2 bicchiere caffè
- 1/2 bicchiere liquore
- q.b. cacao amaro
- 1 pizzico sale
Preparazione
Step
Preparare il caffè, addolcire di zucchero ed aromatizzare con il liquore. Montare a spuma i tuorli con lo zucchero e montare a neve gli albumi, con un pizzico di sale e lo zucchero a velo.
Step
Amalgamare il mascarpone con i tuorli, aggiungere gli albumi, le noci tritate e mescolare dal basso verso l'alto, fino a rendere la crema omogenea.
Step
Immergere i savoiardi nel caffè e distribuirli in una pirofila e alternare con strati la crema al mascarpone. Spolverare con il cacao.
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Commenti (4)
Mi piace l’idea delle noci🌻voto
Buono
Buono! Non l'ho mai provato a fare con le noci.
Sembra buonissimo!!! 😋