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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 2 Uova intere
- 500 ml Latte
- 80 g Zucchero
- 45 g Fecola di Patate
- 1 cucchiaino Estratto di Vaniglia in bacca
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Panna fresca
- 50 g Cioccolato al latte a pezzetti
- 25 g Cacao
- 1 confezione Savoiardi
- 250 ml Caffè
Preparazione
Step
Fare la crema pasticcera: fare riscaldare il latte con la vaniglia, mescolare uova, zucchero e fecola o amido, aggiungere il latte a filo e cuocere fino a bollore, fare raffreddare.
Step
Aggiungere alla crema fredda il mascarpone e la panna montata. Comporre il tiramisù alternando savoiardi imbevuti nel caffè, crema e pezzetti di cioccolato.
Step
Spolverizzare con il cacao, io ho usato la griglia da pasticceria per dare quest'effetto.
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