Toast e insalata

Tagliate un cerchio al centro di una fetta di pan bauletto, farcite con prosciutto e formaggio i toast e sbattete un uovo immergete i toast e passateli nel pan grattato. Adagiatelo sulla placca del forno coperta da carta forno e al centro , dove avete fatto il cerchio rompete un uovo. Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa. Intanto preparate l'insalata tagliando i pomodorini e l'insalata.