torta al cioccolato

frullare gli amaretti

Separate i tuorli dagli albumi e montateli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

unire le gocce di cioccolato e il latte finché non sarà tutto amalgamato bene e aggiungere gli amaretti.

Montate gli albumi a neve e aggiungeteli all’impasto aggiungere la scorza di limone grattugiato.

versare il tutto in una tortiera imburrata e mettere in forno a 180 gradi per 50 minuti