Torta al cioccolato e peperoncino

Versare il latte in un pentolino con il peperoncino tagliato a pezzetti. come arriva a bollore spegnere e lasciare in infusione per 15 minuti. Sciogliere il cioccolato e il burro nel latte filtrato. Quando sarà tutto ben sciolto togliere dal fuoco e unire il cacao e il rum.
Montare le uova con lo zucchero finché non saranno belle spumose. Sempre montando unire il lievito e la aggiungere il composto del cioccolato e girare con le fruste a bassa velocità. versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti.
Una volta ben fretta spolverare con abbondante zucchero a velo decorare con qualche peperoncino.