Torta al cioccolato farcita

Preparate la torta.
Mescolate in una terrina con un cucchiaio di legno (o con le fruste elettriche) la miscela Cameo con il cacao, lo zucchero, l'olio, le uova, la buccia dell'arancia grattugiata e il latte.
Versate il composto in uno stampo a cerniera del diametro di circa 24 cm.
Cuocete nel forno già caldo a 170 gradi per circa 35 minuti (fate la prova stecchino).
Lasciate raffreddare.

Assemblate la torta.
Tagliate la torta a metà e farcitela con la marmellata.
Portate a bollore dell'acqua, spegnete e immergete la busta di glassa al cacao per 7-8 minuti (o fino a quando il contenuto si scioglie).
Versate la glassa in una terrina, unite 20 g. di burro e mescolate.
Glassate la torta, mettete su metà le codette arcobaleno e mettete sull'altra metà le meringhe.
Mettete in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.