Torta al cioccolato fichi mandorle

180g di zucchero
150g di cioccolato fondente
100g di fichi secchi
100g di mandorle a lamelle
150g di burro
3 uova
16g lievito per dolci
10g di cacao amaro
QB di pepite di cioccolato

Miscelate la farina con il cacao ed il lievito.
Lavorate in planetaria le uova con lo zucchero.
Aggiungete il cioccolato fuso con il burro e poi metà delle mandorle a lamelle.
Versate il mix di farina e lavorate l’impasto se troppo asciutto bagnate con uno o due cucchiai di latte.
Incorporate i fichi secchi tagliati a tocchetti.
Versate l’impasto in una tortiera del diametro di 24cm imburrata e livellate la torta.
Cospargete la superficie con il resto delle mandorle a lamelle e le pepite di cioccolato a piacere.
Cuocete a forno caldo a 180°C per circa 35 – 40 minuti.