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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 5 (nessuna) albumi
- 200 g cioccolato di un unico gusto a piacere
- 60 g maizena
- 1 cucchiaino/i lievito per dolci
- 100 g burro
- 1
Sciogliere il cioccolato con il burro e versare in una ciotola,aggiungervi lo zucchero a velo il lievito e la maizena setacciati mescolando bene per non formare grumi(l'impasto sembrerà pastoso,ma il risultato sarà ottimo!!).montate gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale e incorporateli al composto di cioccolato senza smontarli troppo.una volta ottenuto un composto cremoso versate in una tortiera rivestita di carta forno e cuocete in forno caldo a 170°per 35/40minuti.ripeto l'impasto al cioccolato vi sembrerà duro e pastoso,ad essere sincera anch'io pensavo di aver sbagliato qualche passaggio e ho dovuto mescolare gli albumi per un po'in senso orario anzichè dal basso verso l'alto,ma vi assicuro ke il risultato finale sarà una torta soffice e gustosa e poi è un modo semplice per riciclare gli albumi invece di buttarli!!
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Commenti (3)
ma quanto è lo zucchero a velo?
Tela consiglio vivamente io l'ho fatta ieri pomeriggio e ne sn già rimaste solo 2fette..l'ha mangiata persino il mio compagno ke lui di solito mangia solo dolci con la nutella!!mi erano rimasti 5albumi da sabato ke ho fatto un'altra torta cn crema pasticcera e pere e quindi li ho conservati in frigo e ieri li ho usati così!!buon appetito!!!baci!
Buonaaaaa! Perfetta per le mie colazioni domenicali. Daniela