Torta al cocco 4 tazze (rapidissima)

Mescolate con un cucchiaio, in una capiente ciotola, tutti gli ingredienti in polvere.
Aggiungete il latte e mescolate amalgamate finché non ci sono più grumi.
Versate l’impasto in una teglia di circa 24 cm di diametro rivestita con carta da forno.
Infornate, in forno già caldo, a 180° per circa 30 minuti.
Fate raffreddare, togliete dalla teglia e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.