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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 6 UOVA
- 200 g FARINA 00
- 200 g ZUCCHERO SEMOLATO
- 1 bustina/e LIEVITO X DOLCI
- 1 bustina/e VANILLINA
- QB SCORZA LIMONE GRATTUGIATA
PREPARARE IL PDS RICORDANDO DI SEPARARE GLI ALBUMI DAI TUORLI E MONTANDOLI A NEVE.
PREPARARE LA CREMA X LA FARCITURA:
-500 ML DI ACQUA
-3 LIMONI SPREMUTI
-120 G DI AMIDO
-2 CUCCHIAI LIQUORE LIMONCELLO
-SCORZA GRATTUGGIATA DI LIMONE
IN META' DELL'ACQUA SCIOGLIERE LO ZUCCHERO,SUCCO LIMONE,SCORZA LIMONE,LIQUORE E PORTARE AD EBOLLIZIONE.
AGGIUNGERE LA RESTANTE ACQUA E L'AMIDO E FAR RAPPRENDERE LA CREMA.
FARCIRE LA TORTA E SPOLVERIZZARE LA SUPERFICIE DI ZUCCHERO A VELO.
PREPARARE LA CREMA X LA FARCITURA:
-500 ML DI ACQUA
-3 LIMONI SPREMUTI
-120 G DI AMIDO
-2 CUCCHIAI LIQUORE LIMONCELLO
-SCORZA GRATTUGGIATA DI LIMONE
IN META' DELL'ACQUA SCIOGLIERE LO ZUCCHERO,SUCCO LIMONE,SCORZA LIMONE,LIQUORE E PORTARE AD EBOLLIZIONE.
AGGIUNGERE LA RESTANTE ACQUA E L'AMIDO E FAR RAPPRENDERE LA CREMA.
FARCIRE LA TORTA E SPOLVERIZZARE LA SUPERFICIE DI ZUCCHERO A VELO.
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