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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 100 g farina 00
- 50 g amido di frumento, fecola o maizena
- 200 g zucchero
- 150 ml succo e polpa di limone
- 300 g ricotta fresca
- 3 uova
- 2 cucchiaini lievito per dolci vanigliato
- 0 un pizzico di sale
- 125 g yogurt agli agrumi
- 0 scorza di un limone
- 0 zucchero a velo vanigliato
- 1 un pizzico di sale
- 1 scorza di un limone
- 1 zucchero a velo vanigliato
Setacciare la farina, l'amido e il lievito.
Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con un pizzico di sale e metà dello zucchero.
Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungere la ricotta, lo yogurt e la scorza del limone.
Ora unire la miscela di farine al composto, alternando con gli albumi, amalgamando delicatamente ed infine aggiungere anche il succo con la polpa di limone. Incorporare e rovesciare il composto in una teglia da 22 cm unta ed infarinato solo il fondo. Cuocere a 180 ° per circa 40 minuti.
Sfornare, sformare e lasciare raffreddare. Spolverizzare di abbondante zucchero a velo.
Raccolta : Dolci alla ricotta...
Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con un pizzico di sale e metà dello zucchero.
Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto, aggiungere la ricotta, lo yogurt e la scorza del limone.
Ora unire la miscela di farine al composto, alternando con gli albumi, amalgamando delicatamente ed infine aggiungere anche il succo con la polpa di limone. Incorporare e rovesciare il composto in una teglia da 22 cm unta ed infarinato solo il fondo. Cuocere a 180 ° per circa 40 minuti.
Sfornare, sformare e lasciare raffreddare. Spolverizzare di abbondante zucchero a velo.
Raccolta : Dolci alla ricotta...
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Commenti (25)
buona buona buona
Grazie Mela, molto buona, buona serata !!!
Una buona versione bravissima non l'ho mai fatta complimenti
Buona buona , grazie , grazie !!! :) Buona giornata Vichi e Maria !!
che bella e buona..
BUONA GNAM GNAM
Mi fa piacere sentire che volete provarla. A noi è piaciuta molto, era umidiccia ma di un gusto molto fresco e gradito. Allora aspetto anche la vostra, intanto vi ringrazio e ....buona giornata a tutte !!!
semplice e poi credo sia davvero buona...la proverò sicuramente...salvata!!!
ottima ricetta salvata
Da copiare!!! Brava Claudia!!!! Giotigiuste
Buona!!!!!
Ma che delizia da provare salvata ;-)
Giusi mi dispiace che non sei più vicino per poter mangiare insieme di quello che faccio e non solo farli vedere. Mi farebbe molto piacere a condividere con te e con tutte voi. Grazie e buona serata !!! :)
Grazie ragazze era molto buona !!!
Buonaaaa, salvata!
Davvero invitante
Ma quante cose ci fai vedere e tu li mangi..,,,,,,che buona.
buono!!!!!!!!!!!
Devo dirvi che era molto buona, non la solita sofficiotta alta alta ma un pò umidiccia , ma molto buona. L'ho fatta due volte di seguito perché avevo dei limoni rimasti senza buccia come ho fatto dei dolci e li ho usati cosi. Grazie a tutte e buona serata !!!
molto buona la ricotta la rende leggera!
Io adoro la ricotta nei dolci, più che nel salato... la copierò sicuramente!!!
Che bontà!!!!! Mi piace tanto!! :)
Mi fa piacere che tu vuoi provarla. Spero che ti piaccia almeno quanto è piaciuta a noi. Ciao celestina :)
Ho salvato la ricetta
Mia madre ama i dolci con la ricotta. Devo provare a fare questa ricetta.