Torta all'Ananas

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, poi aggiungete lo yogurt.
Setacciate la farina con la fecola di patate e amalgamate con 'impasto.
Aggiungere 3 fettine di ananas a dadini.
Infine aggiungere la bustina di lievito.

Mettere le fettine d'ananas per decorazione con le ciliegie candide.
Le fettine d'ananas con le ciliege candite andranno all'interno in modo da fare l'effetto sorpresa.
Cuocere a 180° per 45 minuti fare prova stecchino.
Sfornate e fate raffreddare.
Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato.