torta alla zucca

elimino la buccia ,i semini,e taglio la zucca a dadini piccoli ,in una casseruola faccio cuocere la zucca con il burro e lo zucchero,cuocio fino a quando non è tenera.Metto il preparato per torta margherita in una terrina metto la zucca e le mandorle.Mescolo fino a quando non è amalgamata,metto l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato,metto in forno già caldo a 180° per 40 minuti,faccio la prova dello stecchino.Tolgo dal forno e lascio intiepidire ,spalmo la marmellata di arance e spargo le codette arcobaleno.