Torta all'arancia (o al limone)

Questa è la prima torta che ho preparato da piccola con mia mamma, è una ricetta di mia nonna ed è molto facile e veloce.

In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero finchè non è bello cremoso, poi aggiungere la farina, la vanillina, le uova, la scorza d'arancia e il lievito. Mescolare e versare in una tortiera imburrata. Infornare a 180 gradi per 25 minuti. Nel frattempo spremete le 4 arance.
Quando la torta sarà pronta, sfornatela e lasciatela raffreddare e una volta intiepidita cospargetela con la spremuta d'arancia. Se volete poi potete cospargere la torta di zucchero a velo per renderla più dolce. Questa torta l'ho preparata domenica perchè avevo degli amici a pranzo e non essendoci bambini ho provato ad aggiungere del liquore all'amaretto alla spremuta d'arancia, ci stava molto bene!
Si può fare anche con il limone questa torta.