Torta alle fragole

Per il pan di spagna:
Sbattere le uova ad una ad una, dopo aggiungere lo zucchero e la scorza del limone, sbattere per 5 min. abbondanti. aggiungere pian piano la farina e il lievito, infornare a 180° in forno preriscaldato per circa 30 min.

Per la crema:
1 tuorli - 6 cucchiai di farina - 6 cucchiai di zucchero - 1 lt di latte intero - 3 confezione da 250 ml di panna fresca
Fare la crema, farla raffreddare e poi aggiungere la panna montata.

Per la bagna: un pò di liquore tipo strega - aggiungere un pò d'acqua - 2 cucchiai di zucchero.

Dividere in due il pan di spagna, Bagnare il pan di spagna, aggiungere la crema chantilly e decorare con fragole e zucchero a velo