Torta alle mele

Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e bagnare con succo di limone. In una ciotola versare farina, lievito e zucchero e mescolare. Aggiungere le uova il latte il burro l'aroma vaniglia e mescolare fino a che diventa un composto liscio. Imburrare una teglia di 28 cm di diametro e versare il composto, livellare bene e disporre le fette di mele a raggiera leggermente sovrapposte. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. Fare sempre la prova stecchino.