RICETTE DELLE DOLCINE

torta alle mele

Name: torta alle mele
Total time: 60 min
Yield: 4

Creata da giulianoemi1 il 2 maggio 2016

4 persone

Media

60 min.

Ingredienti

180 g 180 gr di crema di marroni3 uova80 gr di mandorle macinate2 mele piccole100 gr di farina 080 gr di maizena15 gr di lievito per dolci100 gr di zucchero80 gr di latte di riso3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
6 g Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

battete le uova con lo zucchero, quindi incorporate l’olio e il latte di riso.

Unite al composto le mandorle macinate e amalgamate bene. Aggiungete anche la crema di marroni mescolando accuratamente.

Setacciate la farina con la maizena e il lievito, aggiungete gradatamente all’impasto fino ad ottenere un composto liscio e ben amalgamato.

Ricoprite una tortiera da 24 cm di diametro con carta da forno e versateci dentro l’impasto. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e disponetele a raggiera sopra l’impasto.

Spolverizzate la superficie della torta con un cucchiaio di zucchero di canna e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.

Sfornate la torta e fatela intiepidire in teglia. Servite la torta alle mele e crema di marroni a fettine.