torta angioletto

mettete le uova in una terrina e sbattetele energicamente con lo zucchero vanigliato finche' avranno assunto una bella composizione spumosa, dopodiche' aggiungete il succo del limone, il pizzico di sale e aggiungete la farina mischiata in precedenza con la fecola e la bustina di lievito per dolci incorporandola piano piano al composto. Imburrare ed infarinare uno stampo piuttosto alto e versarvi il composto mettendo sopra una manciata di cioccolato in goccie e lasciate cuocere a fuoco moderato a 150 gradi per 35 minuti. E' ottima cosi' ma se volete si puo' spolverizzare con dello zucchero a velo.Questa torta si presta moltissimo per essere farcita con varie creme a vostro piacimento, in questo caso non mettete sopra le gocce di cioccolato.