Torta anniversario

per la pasta :sbattere le uova con lo zucchero , aggiungere un po per volta la farina setacciata con la fecola e il lievito , unire anche la vanillina e il burro sfuso

imburrare uno stampo a cuore e spolverare con la farina e versare dentro l'impasto fatto.
cuocere in forno a 180° per 30 min

quando è raffreddato tagliarlo a metà e preparare la bagna e versare in un pentolino il rum e l'acqua e lo zucchero , lasciare sobbollire per qualche minuto e lasciarlo raffreddare

in una ciotola mettere il mascarpone con lozucchero a velo , i tuorli e il cioccolato fondente sfuso, sbattere con una frusta elettrica per qualche minuto finchè non diventa una crema soffice

ora si deve comporre il dolce
bagnare con la bagna e spalmare la crema al centro e sopra il dolce
in modo da ricoprirlo , tirare con il matterello il marzapane e metterlo sopra il dolce e poi decorarlo a piacere con lettere e numeri e i fiori
con l'avanzo di marzapane ho unito un po di cacao amaro e ho fatto un cordoncino per rifinire attorno al cuore