Torta babà napoletana(ricetta giulia.mazza)

Per la bagna:250ml rum alle ciliegie,500ml acqua,250g zucchero e 1 limone.
per decorare:400ml panna montata,boeri.
In una coppa mettere le uova,zucchero,margarina,sale e lievito di birra e sbattere con lo sbattitore elettrico per 10 minuti. Aggiungere la farina e continuare a impastare finchè non si stacca dalla coppa . imburrare una teglia e mettere l'impasto a lievitare per 3 ore coperto da un coperchio. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Preparare la bagna mettendo in un pentolino l'acqua, lo zucchero e la scorza del limone e far bollire per 20 minuti,aggiungere il rum e far raffreddare un po'.Bucherellare il dolce e bagnare bene fino a che non si assorbe tutto. mettere in frigo 2 ore e poi decorare con la panna montata e i boeri.