Torta cioccolato e fragole

Per il pan di spagna al cacao ho utilizzato la ricetta postata in precedenza per la torta panna e nutella, per la crema pasticcera invece ho utilizzato la ricetta che troverete, nella crostata con le fragole.
Una volta pronto il pan di spagna, tagliarlo in due , bagnare la base con il liquore diluito con un pò d'acqua. Nel frattempo cuocere le fragole in un pentolino per qualche minuto con il limoncello e lo zucchero. Far raffreddare e separare la polpa dal succo. Disporre la crema pasticcera sul dolce,e stendervi sopra le fragole. Ricoprire il tutto con l'altra parte di torta . Aggiungere alla panna liquida il succo delle fragole che avete tenuto da parte, montare il tutto e decorare a piacere la torta. Ho utilizzato parte del succo per macchiare la panna
Non avevo mai utilizzato il succo della frutta aggiunto alla panna liquida per poi montare tutto, devo dire che il sapore è buonissimo, sembra gelato.