Coca Cola Cake

L'unità di misura degli ingredienti è la tazza -cup all'americana- (1 tazza = 200g/ml).

Mescolare tutti gli ingredienti nell'ordine riportato. Versare in una tortiera foderata di carta forno.Cuoce in forno a 180° per circa 50 minuti. L'impasto risulta molto liquido quindi se la superficie tende a seccarsi troppo mentre l'interno è ancora crudo basta coprire la torta con un foglio di alluminio e proseguire fino alla cottura (prova dello stuzzicadenti...io ho dovuto usare uno stuzzicadenti di quelli lunghi per gli spiedini per arrivare in fondo alla torta ). Si possono aggiungere all'impasto base anche delle noci, delle scagliette di cioccolato, dei marshmallow a pezzettini oppure spolverizzare con cocco grattugiato.La torta è sofficissima, merito delle bollicine che ne gonfiano l'impasto... Slurp