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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 125 g FARINA BIANCA
- 125 g FARINA DI COCCO
- 2 UOVA
- 100 g BURRO
- 150 g ZUCCHERO
- 2 bustina ZUCCHERO AROMATIZZATO ALLA MENTA (NELLE BUSTINE TIPO DA BAR)
- 100 ml LATTE
- 100 g CIOCCOLATO ALLA MENTA
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 10 g Zucchero al Velo
Preparazione
Step
Mettete il burro a fondere e nel frattempo tagliate a pezzettoni la tavoletta di cioccolato.
In una ciotola mettete: il burro fuso, i tuorli d'uovo e lo zucchero (compreso quello aromatizzato alla menta), mescolate fino ad ottenere una bella crema.
Alla crema ottenuta aggiungete: la farina bianca, la farina di cocco, il lievito ed il cioccolato a pezzettoni, amalgamate il tutto.
Unite il latte e mescolate fino ad ottenere un bel composto cremoso.
Infine aggiungete gli albumi montati a neve ed incorporateli delicatamente mescolando dall'alto verso il basso.
Iniziate ad accendere il forno a 180° per farlo scaldare.
Versate il composto nella teglia e livellatelo bene.
Infornate a 180° per 40 minuti.
Togliete dal forno il dolce e fatelo raffreddare, spolverate con dello zucchero a velo e servite.
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Commenti (11)
fantastica
buona
buona
Giadacc eventualmente puoi fare a meno dello zucchero aromatizzato alla menta ma della cioccolata alla menta non credo, però potresti provare ad aggiungere lo sciroppo alla menta...
buona
Penso sia davvero squisita, ma mi chiedo dove si possono reperire lo zucchero e la cioccolata alla menta. ...
Eventualmente come possono essere sostituiti?
Invitante!
ottima
Che bell'idea mettere dentro la cioccolata alla menta!
buona
Che buona!