Torta compleanno 🎂

sbattere i tuorli a schiuma ( le chiare a parte) con 4 cucchiai di acqua bollente,aggiungete lo zucchero il sale la vanillinafino ad ottenere una massa schiumosa. Montare le chiare a neve,aggiungere la farina , il cacao

e il lievito setacciati sui tuorli alternando alle chiare a neve con la frusta a mano incorporate delicatamente dal basso verso.l'alto.Mettere il composto in uno stampo imburrato per 30 35

minuti nel forno preriscaldato 180° .Quando.il dolce e freddo tagliate in due parti bagnate con.bagna al rum e farcire con crema chantilly paneangeli.Ricomponete il dolce e decoratela panna e decorazione

di zucchero e scaglie di cioccolato.