Torta compleanno gluten-free

Ecco un altra delle mie torte di compleanno ☺️ questa l'ho realizzata per il 57°compleanno del mio papà ❤️ appassionato da sempre di formula1 e tifoso scuderia ferrari.

Le dosi e i passaggi per il pan di Spagna senza glutine e la crema li trovate sempre qui, nelle mie prime torte di compleanno pubblicate:



https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/torta-compleanno-pdz-senza-glutine



Una volta pronto e ben freddo dividete il pan di Spagna in 2 o 3 strati, bagnate ogni strato con succo o liquore, io adopero molto il limoncello o il succo d ananas, farcite con la crema e guarnite poi esternamente la torta con la panna. Per questa torta ho cosparso i bordi di scaglie di cioccolato. Se non avete qualche attrezzo per fare le scaglie fate come me 😁 tagliere e coltello e tagliate a pezzettini minuscoli la tavoletta.

Per la decorazione devo essere sincera, è stato difficile realizzare l auto 😅 non è venuta proprio perfetta perfetta, però a mio padre è piaciuta. Per realizzarla mi sono aiutata con i video tutorial in internet 💪😄 spero vi piaccia 😘