Torta con gocce di cioccolato

1. In un recipiente frullare le 3 uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso;

2. Aggiungere al composto a filo 120 ml di olio di girasole e 120 ml di latte (io a causa di intolleranze utilizzo quello senza lattosio);

3. Aggiungere 250 g di farina lentamente setacciandola;

4. Aggiungere 40 g di cacao amaro in polvere e una bustina di lievito pane degli angeli;

5. Aggiungere e mescolare con un cucchiaio 125 g di gocce di cioccolato;

6. Mettere il composto in una teglia con una circonferenza di 24 cm e infornare a 170° per 45 minuti in forno ventilato, (a 180° per 45 minuti in forno statico).