torta con le mele

Mescolare la farina il burro liquefatto le nocciole il tuorlo e la buccia grattugiata di limone fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere in una pellicola e riporre in frigo per 50 min.stendere la pasta in due dischi uno di diametro maggiore imburrare una tortiera di 22 cm. e disporre come una spirale i gherigli di noce, ricoprire le noci pigiando leggermente con il disco di pasta maggiore foderando completamente la tortiera. sbucciare le mele tagliarle a ferrine sottili, tagliae a pezzetti i fichi sbucciare l'arancia ridurla a pezzetti togliendo la pellicina e inoccioli mescolare la frutta con panna liquore, zucchero di canna, zucchero vanigliato e versare nella tortiera. Ricoprire con il disco di pasta più piccolo unendoi margini e bucherellare la superficie con una forchetta. Cuocere in forno per circa 60 min a 180°. A cottura ultimata spoverizzare con zucchero a velo.