RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta crema chantilly e fragole

Creata da Frafalc il
Torta crema chantilly e fragole

 6 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 400 g latte (per la crema)
  • 100 g limoncello (per la crema)
  • 2 uova (per la crema)
  • 150 g zucchero (per la crema)
  • 80 g farina (per la crema)
  • 200 g panna (per la crema)
  • 1 scorza di limone (per la crema)
  • 450 g farina
  • 180 g margarina
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale
  • q.b. g fragole
  • 1 bustina Vanillina
  • 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Sul piano da lavoro impastate la farina con la margarina, le uova, lo zucchero , la vanillina, il lievito e un pizzico di sale, amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido.
Lasciatelo riposare in frigo una mezz'oretta ,avvolto in un foglio di pellicola.
PER LA CREMA CHANTILLY AL LIMONE: scaldate il latte con la buccia di limone e il limoncello .
Lavorate a parte le uova con lo zucchero e la farina setacciata, poi stemperate il composto con il latte caldo , fate cuocere per qualche minuto finché la crema non si addensa .
Quando la crema sarà raffreddata incorporate la panna montata con un movimento dal basso verso l'alto.
Stendente la pasta e mettetela in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e copritela con un foglio di carta da forno bagnato, strizzato e riempito con fagioli secchi cuocete a 180° per 20/25 minuti.
Quando la base di pasta frolla sarà raffreddata aggiungete la crema in modo uniforme e poi decorate con le fragole precedentemente lavate e tagliate.



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Commenti (15)

ERRE
ERRE il

ottima!!! votata

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Molto bella

rosi89
rosi89 il

Votata

debby2011
debby2011 il

Buonissima votata 👍

mickevil
mickevil il

Buona!

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

😊🧁🧁🧁🧁🧁👍

angela.lamarca1@virgilio.it
angela.lamarca1@virgilio.it il

ottima

cetti
cetti il

Bella

jellystik
jellystik il

Buona

bobbino
bobbino il

Votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

buonaaa!

ELISIR.
ELISIR. il

Buona !!

Dolcima
Dolcima il

Buona votata

clamolti
clamolti il

Complimenti!!!

v1k1na
v1k1na il

buonaaaaa