torta crema e pinoli

Ingredienti
(8 persone)
Per la pasta frolla
- 80 gr Zucchero
- 300 gr Farina
- 1 Uovo + 1 Tuorlo
- 130 gr Burro

Per la farcitura
- 1 dose Crema pasticcera

Per la copertura
- 50 gr Pinoli
- q.b. Zucchero a Velo

Prepara la pasta frolla,Rovescia l'impasto su un ripiano, compattalo con le mani dandogli forma di palla, avvolgilo nella pellicola e metti in frigorifero per 20 Min.
Fodera una teglia circolare di 22-24 cm di diametro con carta forno, stendi 3/4 della frolla e rivesti la teglia, lasciando sbordare leggermente l'impasto.

Riempi con la crema raffreddata.

Stendi l'impasto rimasto in un disco sottile e adagialo a coprire la torta. adagiare i pinoli sulla torta

Cuoci in forno. 25-30 Min. 180°.

Sforna, lascia freddare e cospargi con abbondante zucchero a velo.