Torta cuore di panna

Queste sono le dosi per uno stampo da 24 cm

Innanzitutto preparare la base: sciogliere il burro (140gr) ed amalgamatelo ai frollini precedentemente tritati fino a formare un composto uniforme. Foderare uno stampo con carta da forno, versate il composto e compattatelo sul bordo e sui lati. Mettere in frigo per almeno 30 min

Preparare la crema: montare la panna ben fredda. Aggiungere il latte condensato a filo e la bustina di vanillina amalgamando delicatamente con una spatola. Riprendere quindi la base, versatevi la crema, livellate per bene la superficie e riponete in frigo per almeno 5 ore (io l'ho messo in freezer)

Trascorso questo tempo sciogliere i 40gr di burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco dolce quindi lasciatelo raffreddare. Prima che si solidifichi usatelo per creare un decoro sopra la superficie della torta. Aggiungete qualche nocciolina parzialmente tritata sopra.
Riponete quindi la torta in gongelatore

PS: allora, io aggiungerei un po' più di burro per la base, anche se non molto
Poi sinceramente la prossima volta credo metterò anche della colla di pesce per la crema alla panna: perchè o lo lasciate nel freezer fino all'istante in cui lo servite oppure la panna diventerà troppo morbida (avendolo portato a casa di amici il mio era rimasto 45 min "all'aperto" e altri 45 in frigo prima di essere mangiato e la panna non era "solida")
A parte questo "incidente di percorso" però tutti mi hanno fatto i complimenti