Torta d,autunno .(1*dolce sfida culinaria)

Sbucciare la mela e farla a cubetti piccolissimi ,metterli in una ciotola con qualche goccia di limone .Spezzettare i che gherigli di noci a pezzettini e metterli in una ciotolina .sgranare i melograni passarli nel passaverdura E ricavare il succo .



In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero con la frusta eletrica fino a ottenere un composto spumoso ,unire a filo l'olio e mescolare molto bene ,aggiungere lo yogurt, un pizzico di sale fino ,le mele a pezzetti e le noci e mescolare molto bene , setacciare le 2 farine e il lievito incorporare il tutto è per ultimo il succo di melagrana. Imburrata una tortiera e versare il composto ,cuocere a forno statico preriscaldato a 180 * per 30 minuti , fare sempre prova stecchino . Lasciare raffreddare su una gratella ,poi mettere la torta su un vassoio e spolverare con zucchero a velo !!! Buona merenda a tutti