RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta decorata buon compleanno

Creata da miele85 il
Torta decorata buon compleanno

 1 persone
 Elaborata
 15 min.

Ingredienti

  • 150 g Per il pan di spagna zucchero
  • 100 g Farina
  • 20 g Miele
  • 1 pizzico Sale
  • 50 g Fecola di Patate
  • 300 g Uova
  • 1 l Latte : per la crema
  • 4 Uova
  • 12 cucchiaio Zucchero
  • 9 cucchiaio Farina
  • 1 pezzetto Buccia limone grattugiata
  • 1 bustina Vanillina
  • 2 Pasta di Zucchero stesa
  • 1 Pasta di Zucchero
  • 200 ml Per la copertura : panna montata

Preparazione

Per il pan di spagna ( da preparare la sera prima) montate con una frusta le uova a temperatura ambiente , il miele e lo zucchero e fate scaldare a bagnomaria fino a che l'acqua della pentola sotto non bolle .

Togliete dal fuoco e montate le uova per più di 10 min con la planetaria o le fruste elettriche, poi con una marisa aggiungete dall'alto verso il basso farina e fecola setacciata.

Questo pan di spagna si scioglie in bocca ma tutto dipende dalla temperatura delle uova e dalla montatura( prestate sttenzione a non smontare il composto) cuocere per 40/45 min a 170 gradi. Fate la prova stecchino .

Per la crema unite uova , farina, zucchero , vanillina e buccia di limone . Poi unire il latte e cuocete fino a far diventare la crema densa . Mettete in frigo .

Per la bagna usate liquore diluito con acqua, caffe ', latte e caffè o a seconda dei vostri gusti . Montate la torta farcendo il pan di spagna bagnato . Coprire la torta con uno strato sottile di panna montata . E stendete il foglio di pasta di zucchero . Col panetto fate le decorazioni che più vi piacciono e se usate coloranti in gel , liquidi o in pasta potete colorarla . Per attaccare le decorazioni usate miele o colla alimentare



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Commenti (28)

MarTiC
MarTiC il

Bellissima questa Torta!!!! :)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

molto brava complimenti

miele85
miele85 il

Grazie per gli auguri e per i complimenti! 😘

alessiasalsi76
alessiasalsi76 il

Bellissima complimenti!!!

Carmela133
Carmela133 il

bella

lilype
lilype il

auguriiii

bluone
bluone il

meravigliosa la tua torta!! 5 muffin da parte mia

jellystik
jellystik il

Votata

rita_1980
rita_1980 il

Wow che bella

Zimt
Zimt il

Stupenda e originale

ade22
ade22 il

troppo bella!!!

Juicy
Juicy il

Stupenda! Votata con il massimo!

carmenmelfi
carmenmelfi il

votata ;)

punto52
punto52 il

È stupenda, complimenti e tanti auguri alla mamma!

labart85
labart85 il

wow

danj01
danj01 il

molto bella ed allegra

annacapo
annacapo il

fantastica

giulia.vai
giulia.vai il

bellissima

elenamia
elenamia il

meravigliosa!

lorenzo97
lorenzo97 il

Stupenda

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

fantastica

met
met il

Spettacolo!!!

polilla
polilla il

fantastica, la farò per me che adoro lavorare ai ferri/uncinetto

fedirosima
fedirosima il

È bellissima. Ti lascio 5muffin, ma ne vorrei aggiungere altri👏👏👏

luanak
luanak il

Meravigliosa! 5 muffin non bastano

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Molto bella

mickycri
mickycri il

Bellissima

Chiareta
Chiareta il

Originale