Torta di cachi, arancia e mela

Per prima cosa dovete frullate l’arancia con tutta la buccia insieme allo zucchero e a metà cachi il tutto nel mixer poi aggiungete le uova una alla volta, l’olio e infine la farina con il lievito e frullate.

Preparate una teglia da forno io ho usato una teglia da 25 cm e l’ho ricoperta con la carta da forno ma voi potete anche imburrarla e infarinarla.

Versateci dentro metà dell’impasto poi sbucciate la mela e tagliatela a fettine sottilissime e mettetene la metà sopra l’impasto poi ricoprite il tutto con il resto dell’impasto e sistemate le fettine di mela e della metà del cachi che vi sono rimaste sopra la torta.

Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti ma regolatevi secondo il vostro forno e fate la prova stecchino.

Sfornate la torta e spolverate con lo zucchero a velo.