torta di compleanno

In una terrina versare la panna e le uova intere e
con lo sbattitore elettrico mescolare e
aggiungere lo zucchero, l'olio di semi, la farina
setacciando, il cacao e la bustina di lievito.

Imburrare e infarinare una tortiera
versare il composto ottenuto e infornare a
180 gradi per 35 minuti


Una volta cotta facciamola raffreddare bene.

Nel frattempo prepariamo la mousse:
Montiamo la panna e aggiungiamo il mascarpone
molto delicatamente mescolando,
aggiungiamo la nutella
a temperatura ambiente sempre mescolando.

Tagliamo in due il dolce
Bagniamo la parte di sotto con latte tiepido,
in tutta la superficie,
mettiamo uno strato spesso di mousse
con una spatola
e coprire con l'altro disco,
bagnandolo sempre con il latte
e coprirlo di mousse.
Mettere in frigo per almeno 4 ore.

Su un piano lavoriamo la
pasta di zucchero, in modo
che diventi morbida, se volete creare
delle creazioni da decoro per la torta
dovete conservarle a
temperatura ambiente,
altrimenti in frigo si sciolgono.

Volendo si possono usare dei coloranti
io ho usato una pasta di zucchero bianca e
con il colorante l'ho fatta diventare rossa.
Aiutandoci con dello zucchero a velo
stendiamo uno strato di pasta di zucchero
che servirà per ricoprire
l'intera torta, e decorarla a piacere.