Torta di compleanno allo yogurt

Per preparare questa torta non occorre la bilancia, è sufficiente dosare gli ingredienti con il vasetto dello yogurt.

Mescolare lo yogurt con le uova.

Aggiungere lentamente lo zucchero, la farina, l'olio, il lievito ed un pizzico di sale.

Versare l'impasto in una tortiera molto larga o suddividerlo in due stampi rettangolari.

Cuocere a 180° per 30 minuti.

Lasciare freddare la torta su una griglia.

Nel frattempo mescolare il nesquik nel latte.

Tagliare la torta a metà e bagnarla con latte e nesquik.

Montare la panna e mescolarne circa metà con la nutella.

Farcire la torta con la panna al cioccolato.

Rimettere la parte superiore della torta e ricoprirla con la panna montata, aiutandosi con una spatola.

Rivestire il bordo della torta con del nastro colorato per dolici.

Posizionare al centro la cialda colorata, inserire agli angoli i personaggi gommosi inseriti in uno stuzzicadenti e ai lati le decorazioni floreali.

Terminare la decorazione con qualche ciuffo di panna montata ed un poco di gocce di cioccolato.