Torta di fragole

Mettere le fragole in una ciotola con un cucchiaio di zucchero e il succo di limone e fatele insaporire per una decina di minuti. Nel frattempo in una ciotola montate con lo sbattitore le uova con lo zucchero rimasto e montarle fino a che non risultino ben gonfie e spumose. Aggiungere la farina, il lievito e poi versare a filo il latte e la vaniglia sempre continuando a montare, poi aggiungete un pizzico di sale. Versate le fragole al suo interno e con l'aiuto di un cuchiato mescolate in modo che si amalghino al composto(mettetene un po' d parte per guarnire). Versare l'impasto del dolce in una toriera ricoperta di carta forno e cuocete la torta con le fragole in forno già caldo a 180° per 35 minuti. Appena sarà fredda decorate con le fragole tenute da parte.Potete spolverare anche con zucchero a velo a vostro piacimento





Ricette semplici