Torta di mele

Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bello spumoso. Continuando a montare aggiungere il burro fuso. unire il latte e aggiungere la farina e il lievito setacciati e mischiare con le fruste elettriche a bassa velocità.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili.
Versare metà dell'impasto e cospargere di mele lasciando non paio per la superficie. Versare il restante dell'impasto livellare bene e decorare con fettine di mela rimasta.
Cuocere a forno caldo a 180 ° per 50 minuti circa.
Una volta pronta far freddare bene e cospargere di zucchero a velo prima di servire.