Torta di mele con nocciole

Pelare e affettare le mele e irrorarle con succo di limone . In una terrina montare le uova con lo zucchero , unire la buccia grattugiata del limone , le nocciole tritate finemente , lo yogurt , la margarina morbida , il sale mescolando , ed in ultimo la farina setacciata con il lievito e mescolare .

Versare metà impasto in una tortiera ( 24 – 26 cm di diametro ) imburrata ed infarinata , disporre uno strato di mele , ricoprire con il restante impasto e terminare con uno strato di mele disposte a raggiera .Cuocere in forno caldo a 180 ° per 50 minuti . Sformare la torta quando sarà fredda disporla su un piatto di portata e spolverizzare con poca cannella e zucchero a velo .