Torta di pere

Sbattete lo zucchero con le uova, unite la farina e continuate a mescolare. Aggiungete il lievito. Sbucciate le pere e privately del torsolo, tagliatele a fettine sottili e appoggiate sull'impasto che avete precedentemente versato in una teglia. Cospargete con un pó di zucchero e qualche fiocco di burro in superficie. Mettete nel forno caldo a 180 gradi per 30 minuti