Torta di pere integrale al cioccolato e mandorle

Tagliare le pere a dadini e metterle a macerare con limone e zucchero. Montare le uova, aggiungendo lo zucchero, pian piano olio e acqua, farina setacciata, cacao, lievito e mandorle tritate. Aggiungere le pere e mettere nella teglia, sopra mettere delle mandorle a scaglie. In forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa. Spolverizzare di zucchero a velo quando la torta si sarà raffreddata.