Torta di spaghetti con mozzarella e prosciutto

Per realizzare la torta di spaghetti, la prima cosa da fare è cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo accendete il forno a 250°. Sbattete le uova con il sale, il pepe e i formaggi, versate gli spaghetti nella ciotola e mescolate. Imburrate lo stampo furbo e poi cospargetelo con pan grattato, versate gli spaghetti con il composto d’uova, livellando bene, infornate per circa 20/30 minuti.

Appena la torta di spaghetti è cotta, sfornate e sformatela quasi subito, rovesciandola su una teglia, adesso distribuite la panna su tutta la superficie. Distribuire il prosciutto e la mozzarella, infornate di nuovo per 10 minuti giusto il tempo di far sciogliere la mozzarella.