torta in cassetta della blogger Brodo di coccole

ho voluto fare questa torta della blogger brodo di coccole ovviamente non e' bella come la sua e non avevo la frutta adatta quindi l'ho arricchita con quello che avevo in casa.

prepariamo il pan di spagna, con uno sbattitore elettrico sbattiamo a schiuma le uova, con l'acqua e lo zucchero alla massima velocita' ottenendo un composto bello gonfio, ora aggiungiamo la farina la vanillina e la frumina setacciandole e continuiamo a mescolare questa volta con la frusta a mano ' ora sempre setacciando aggiungiamo il lievito. ora aggiungiamo all'impasto l'aroma all'arancia , una volta pronto l'impasto mettiamo lo dentro uno stampo rettangolare, ed inforniamo a 170 gradi per circa 25 /30 minuti .

ora prepariamo la frolla per fare la cassetta di frutta, dentro una terrina versiamo tutti gli ingredienti quindi aroma di limone farina zucchero burro e uova impastiamo il tutto e formiamo una bel panetto che metteremo a riposare per circa 30 minuti in frigo il tempo che si cucina il pan di spagna.

ora procuratevi un righello servira' per formare la cassetta, e del cioccolato fondente per sigillare i bordi

controllate se il vostro pan di spagna e' pronto facendo la prova stecchino. se risultera' asciutto potete toglierlo dal forno e farlo freddare. mentre si fredda il dolce preparate la crema seguendo le istruzioni riportate sulla busta della confezione paneangeli ora con un po' di latte bagnate il dolce e iniziate a farcire il dolce con la crema. ora chiudete il pan di spagna e bagnate ancora con del latte e sparlamte altra crema sopra.

adesso togliete dal frigo la frolla e stendetela non troppo sottile con il righello prendendo le misure dei bordi e della lunghezza del pan di spgna ed iniziate a ritagliare le strisce dovranno essere 4 piu' lunghe e 4 piu' piccole piu' altri 8 strisce piu' piccoline per sigillare meglio le due strisce di frolla e formate poi 16 bottoncini per rendere l'impressione dei chiodini che reggono la cassetta una volta formati tutti i pezzi infornate a 170 gradi per circa 10 minuti togkiere dal forno e quoando la frolla e' ancora calda cospargete con del cacao spolverate bene cosi' da lolorare la frolla e dar' l'impressione di avere delle venature come la cassetta vera. a parte adesso sciogliete il cioccolato vi servira' per sigillare tutti i pezzi della cassetta. adesso con il cioccolato fuso iniziate ad incollare i pezzi fate attenzione a tenerli un pochino uniti fino a quando il cioccolato non sara' freddo altrimenti cadono proseguite cosi' per tutto il resto dei pezzi , prendete la cioccolata spalmate e sigillate la frolla. ora prendete la frutta che avete fragole kiwi e banane e decorate a piacere la torta, il risultato e' molto bello ma ci vuole pazienza per assemblare il tutto.