Torta integrale di Mele

Mettere in planetaria le uova con lo zucchero di canna e sbatterle fino a quando non risulterà un composto spumoso. Unire l'olio e l'acqua a filo, continuando a mescolare.

Quando i liquidi avranno formato un impasto omogeneo, iniziare ad aggiungere le farine ed il lievito, mescolate assieme e setacciate. Aggiungerne poco alla volta.

Togliere dalla planetaria e aggiungervi le mele rosse, senza buccia e tagliate a cubetti. Amalgamare bene il tutto e mettere in uno stampo a piacere (torta, ciambella, plumcake).

Accendere il forno statico a 180 gradi e quando sarà caldo infornare la torta per 50 minuti

E' perfetta per merenda, rimane morbida grazie al liquido che rilasciano le mele il cottura