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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
40 min.
Ingredienti
- 1 Per la pasta frolla 250 g. di farina 125 g, di burro 125 g. di zucchero 3 tuorli d'uovo un pizzico di sale aroma di limone Ingredienti per il ripieno 200 g. di zucchero 2 limoni 2 uova 200 ml. di panna fresca da montare 250 g. di cocco 200 g. di gelsi
per la frolla: setacciare la farina e fare la fontana
aggiungere lo zucchero,il sale l'aroma,
il burro morbido a pezzetti,i tuorli d'uovo.
Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sodo.
Fare una palla avvolgerla nella pellicola per alimenti e metterla in frigo per mezz'ora.
Lavare delicatamente i gelsi e metterli a sgocciolare su carta assorbente
Foderare lo stampo con la frolla, cospargere i gelsi.
Per il ripieno,sbattere le uova con lo zucchero
aggiungere la scorza dei limoni e delicatamente la panna montata.
Alternando aggiungere il succo dei limoni e il cocco.
Spalmare il composto sulla frolla e infornare a 160° per 45" circa
fino a che la farcitura risulterà dorata.
Lasciarla raffreddare e guarnite con una spolverata di cocco e fettine di limone ricoperte di zucchero a velo.
aggiungere lo zucchero,il sale l'aroma,
il burro morbido a pezzetti,i tuorli d'uovo.
Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sodo.
Fare una palla avvolgerla nella pellicola per alimenti e metterla in frigo per mezz'ora.
Lavare delicatamente i gelsi e metterli a sgocciolare su carta assorbente
Foderare lo stampo con la frolla, cospargere i gelsi.
Per il ripieno,sbattere le uova con lo zucchero
aggiungere la scorza dei limoni e delicatamente la panna montata.
Alternando aggiungere il succo dei limoni e il cocco.
Spalmare il composto sulla frolla e infornare a 160° per 45" circa
fino a che la farcitura risulterà dorata.
Lasciarla raffreddare e guarnite con una spolverata di cocco e fettine di limone ricoperte di zucchero a velo.
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