RICETTE DELLE DOLCINE
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torta magica al cacao

Creata da nicoleta82 il
torta magica al cacao

 8 persone
 Media
 90 min.

Ingredienti

  • 70 g farina 00
  • 45 g Cacao amaro
  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • 125 g Burro
  • 0,5 l Latte
  • 1 cucchiaio succo limone
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

Separare le uova.
Sciogliere e lasciar raffreddare il burro.
Riscaldare il latte.

Lavorare tuorli con zucchero per 10min. Unire il burro fuso ,la vanillina il latte tiepido. Setacciare insieme il cacao e la farina e unire al composto liquido . Mettete da parte .

Montare gli albumi a neve con il succo di limone e un pizzico di sale .
Aggiungere gli albumi montati al composto che prima abbiamo messo da parte.e lavorare dal basso verso l'alto senza smontarli.

In una teglia quadrata da 20*20 oppure una tonda da 22 ø imburrata e infarinata versare e infornare a 150°C per 60min.

Lasciare raffreddare in frigo per2ore poi spolverare con cacao o se volete dare un po' di contrasto zucchero a velo .
Tagliare a piccoli quadretti e servire
Il dolce si dividerà da se durante la cottura in tre strati di consistenza diversa .



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Commenti (6)

Boffi
Boffi il

Che bontà la torta magica!Votata e condivisa!

pippa73
pippa73 il

29/04/2017 auguri passati a tuo marito!

beppecinzia
beppecinzia il

Buona

elenamarco66
elenamarco66 il

Buona!

luanak
luanak il

Devo provare a farla. Mi piace questa torta magica

sarins
sarins il

L'avevo fatta anch'io una volta...buonissima!