Torta margherita

1-Fai ammorbidire il burro e con la frusta lavorano insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso.
2-Aggiungi la buccia di limone grattugiata, un uovo alla volta e il sale, continuando a montare, unisci la farina e la fecola setacciate e lavora il tutto con le fruste elettriche, fai sciogliere il lievito nel latte, aggiungili al composto e amalgama bene.
3-Versa il tutto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno già caldo a 180 ° per 35-40 minuti.