torta margherita

Mettere in una ciotola le uova, il latte e l'olio e sbattere con una frusta a mano.

aggiungere la farina, la fecola di patate, lo zucchero e il lievito, sbattere ancora, tagliare la bacca di vaniglia e aggiungere la polverina e sbattere ancora.

riporre il composto in una teglia da forno rivestita di carta da forno

cuocere a 160 gradi per 55 minuti

aggiungere lo zucchero a velo e servire tiepida