Torta Nocina

Ingredienti. Per la pasta frolla: 300 g di farina, 150 g di burro, 100 g di zucchero, 3 tuorli d’uovo, 1 scorza di limone, aroma limone Paneangeli, sale. Per il ripieno: 250 g di miele, 300 g di gherigli di noci, 400g di cioccolato fondente.

Procedimento: Cominciate a preparare la pasta frolla versando la farina sulla spianatoia, fate la conca e mettetevi il burro ammorbidito e spezzettato. Aggiungete lo zucchero, i tuorli d’uovo, la scorza di limone grattugiata ( solo la parte gialla), l'aroma al limone e un pizzico di sale. Tritate poi grossolanamente le noci. Versatele in una terrina, amalgamatele con il miele e con il cioccolato fondente tagliato a pezzetti. Versate il composto di miele, noci e cioccolato nella tortiera, precedentemente foderata con la pasta frolla, e infornate a 180/190° C per 35 minuti.